پچھلے کچھ سالوں میں، فاسٹ فوڈ کے اداروں، کھانے کی جگہوں اور کافی ہاؤسز کے دائرے میں سیلف آرڈرنگ کیوسک ایک مقبول انتخاب کے طور پر ابھرے ہیں۔ یہ کیوسک، جو ٹچ اسکرین انٹرفیس اور الیکٹرانک ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہیں، صارفین کو اپنے آرڈرز براہ راست اسٹیبلشمنٹ میں دینے کے لیے بااختیار بناتے ہیں۔
سیلف آرڈرنگ کیوسک کا استعمال اسٹیبلشمنٹ اور اس کے مؤکل دونوں کے لیے بے شمار فوائد لاتا ہے۔ ریستوراں کے نقطہ نظر سے، یہ جدید نظام آرڈر کی درستگی کو بڑھا سکتے ہیں، کھانے کی تیاری میں آپریشنل کارکردگی کو بڑھا سکتے ہیں، اور مزدوری کے اخراجات کو کم کر سکتے ہیں۔ دریں اثنا، سرپرستوں کے لیے، یہ کیوسک انتظار کے اوقات کو کم کر سکتے ہیں اور آرڈر کرنے کا زیادہ منظم تجربہ فراہم کر سکتے ہیں۔
سیلف آرڈرنگ کیوسک کے ارد گرد ایک بنیادی تشویش انسانی کارکنوں کی ممکنہ نقل مکانی ہے، جو ملازمت کی نقل مکانی کا باعث بنتی ہے۔ بہر حال، متعدد ریستوران کے مالکان کا دعویٰ ہے کہ یہ کھوکھے انسانی ملازمین کو بے گھر کرنے کے لیے نہیں بنائے گئے ہیں بلکہ انہیں اس قابل بنانے کے لیے بنائے گئے ہیں کہ وہ دیگر، زیادہ اہم ذمہ داریوں جیسے کہ کسٹمر سروس اور کھانا پکانے کی تیاریوں پر توجہ مرکوز کر سکیں۔
خود ترتیب دینے والے کیوسک کی دو بنیادی قسمیں ہیں: اسٹینڈ اسٹون اور مربوط نظام۔ اسٹینڈ ایلون کیوسک خود مختار طور پر ریستوران کے باہر کام کرتے ہیں، جو مکمل طور پر سیلف سروس آرڈرنگ کے لیے وقف ہیں۔ اس کے برعکس، انٹیگریٹڈ سیلف آرڈرنگ کیوسک اسٹیبلشمنٹ کے پوائنٹ آف سیل انفراسٹرکچر سے منسلک ہوتے ہیں، جس سے حسب ضرورت بہتر بنانے کی صلاحیتوں اور تیز رفتار سروس کو فعال کیا جاتا ہے۔
مزید برآں، خود ترتیب دینے والے کیوسک مسلسل آگے بڑھ رہے ہیں اور نئی خصوصیات اور خصوصیات کو شامل کر رہے ہیں۔ یہ اضافہ زیادہ نفیس ادائیگی کے متبادل جیسے موبائل یا NFC ٹرانزیکشنز، کثیر زبان کی مدد، اور مخصوص غذائی ضروریات کے مطابق آرڈر کرنے کی صلاحیت پر مشتمل ہے۔
کھانا پکانے کے شعبے پر ان کے اثرات کے علاوہ، خود آرڈر کرنے والے کیوسک خوردہ کے دائرے میں بھی فائدہ مند ثابت ہو رہے ہیں۔ مثال کے طور پر، سیلف چیک آؤٹ کیوسک اب متعدد گروسری اسٹورز میں عام ہو چکے ہیں، جو صارفین کو اپنی اشیاء کو اسکین کرنے اور کیشیئر کی مداخلت کے بغیر لین دین کو مکمل کرنے کے قابل بناتے ہیں۔
مزید برآں، خود کو ترتیب دینے والے کیوسک کی وسعت دوسرے شعبوں جیسے نقل و حمل اور صحت کی دیکھ بھال تک پھیلی ہوئی ہے۔ ہوائی اڈوں میں، سیلف چیک ان کیوسک ایک عام نظر بن چکے ہیں، جو مسافروں کو بورڈنگ پاس پرنٹ کرنے اور سامان کی پروسیسنگ کے لیے لمبی قطاروں کے بغیر سہولت فراہم کرتے ہیں۔ صحت کی دیکھ بھال کی ترتیبات میں، مریض چیک ان کے طریقہ کار کو ہموار کرنے اور انتظار کے اوقات کو کم کرنے کے لیے خود چیک ان کیوسک کا فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔
آخر میں، سیلف آرڈرنگ کیوسک فوڈ آرڈرنگ میکانزم کی جدید ترین نمائندگی کرتے ہیں اور یہ اضافی صنعتوں میں کافی حد تک رسائی کے لیے تیار ہیں۔ یہ کیوسک انٹرپرائزز اور صارفین کے لیے یکساں فوائد فراہم کرتے ہیں، ممکنہ طور پر لین دین کے عمل میں انقلاب برپا کرتے ہیں۔ اگرچہ روزگار پر آٹومیشن کے اثرات کے حوالے سے خدشات برقرار ہیں، خود آرڈرنگ کیوسک آپریشنل کارکردگی کو بڑھانے اور اعلیٰ معیار کی خدمات کی فراہمی کو فروغ دینے کا وعدہ کرتے ہیں۔